Sittensen. Der Duft von frisch gebackenem Brot und Kuchen lag Dienstag über dem Heimathaus in Sittensen. Denn: Dort fand wieder die traditionelle Ferienaktion „Backen im Heimathaus“ des Heimatvereins statt. 25 Kinder im Alter von sechs bis zwölf Jahren waren gekommmen und erlebten einen Ferientag, wie er früher ganz selbstverständlich gewesen wäre.
Unter der Leitung von Birgit Hauschild-Dreyer, Regina Suhr und Hans-Joachim Illmers sowie der Unterstützung von insgesamt zehn ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern stellten die Kinder ihre Brote und Kuchen selbst her. Mitgebrachte Rührschüsseln wurden gefüllt, Teige sorgfältig angerührt, geknetet und geformt. Die Zutaten standen bereit, während die Helfer erklärten, wie früher ohne moderne Küchengeräte gebacken wurde.
Ein besonderer Höhepunkt war das Ablecken der Rührlöffel. Der rohe Kuchenteig schmeckte mindestens genauso gut wie das fertige Gebäck – entsprechend groß war die Vorfreude auf die Backergebnisse.
Damit der historische Steinbackofen die richtige Temperatur erreichte, hatte Hans-Joachim „Hajo“ Illmers ihn bereits mehrere Stunden vor Beginn angeheizt. Trotz der sommerlichen Hitze überwachte er den gesamten Backvorgang und kontrollierte mit geübtem Blick und kleinem Holzstäbchen, wann Brote und Kuchen fertig waren.
Während die Backwaren im Ofen waren, wurde das Gelände rund um das Heimathaus zur Spielwiese. Beim Weitwurf, Zielwerfen, Frisbee, „Bäumchen, wechsel dich“ und Schlauchlaufen konnten sich die Mädchen und Jungen austoben. Als die sommerlichen Temperaturen zur Mittagszeit weiter stiegen, zog es viele in das angenehm kühle Heimathaus. Dort sorgte eine spontan organisierte Bingo-Runde mit kleinen Süßigkeitenpreisen für viel Freude. Am Ende des erlebnisreichen Nachmittags hielten alle Kinder stolz ihre selbst gebackenen Brote und Kuchen in den Händen. Für viele war es nicht nur ein leckeres Mitbringsel für die Familie, sondern auch eine besondere Erfahrung: Einen Tag lang zu erleben, wie vor rund 100 Jahren gebacken wurde.
Seit vielen Jahren gehört das Backen im historischen Steinbackofen zu den beliebtesten Ferienaktionen des Heimatvereins. Auch in diesem Jahr zeigte sich wieder, dass traditionelles Handwerk, gemeinsames Erleben und jede Menge Spaß bestens zusammenpassen. Fotos Heimatverein
