Zeven. Zwei Länder, zwei Küchen, zwei gesellige Abende: Die Volkshochschule Zeven lädt im Herbst zu zwei Kochkursen in die Lehrküche der IGS Zeven ein. Den Anfang macht am Freitag, 30. Oktober, von 18 bis 21 Uhr, die „Kulinarische Reise nach Polen.“ Unter Anleitung von Liliana Sinkevic-Kuhlmann bereiten die Teilnehmenden die berühmten polnischen Pierogi mit vier verschiedenen Füllungen zu, darunter Hack, Sauerkraut mit Pilzen sowie Quark mit Kartoffeln. Zum Abschluss gibt es eine süße Kleinigkeit nach polnischer Tradition. Daneben erfahren die Teilnehmenden Wissenswertes über die Herkunft der Gerichte, typische Zutaten und die polnische Esskultur.
Eine Woche später, am Freitag, 6. November, geht die Reise von 18 bis 22 Uhr in die Türkei. Mit Özlem Meyer kochen die Teilnehmenden ein komplettes Menü: Linsensuppe Mercimek Çorbası, Paprika-Walnuss-Creme Muhammara und Beyti Kebabı mit Bulgur Pilavı. Zum Nachtisch gibt es die Grieß-Halva İrmik Helvası. Bei einer Tasse türkischem Tee klingt der Abend aus, denn Gastfreundschaft gehört in der türkischen Kultur nicht nur zum Essen, sondern auch zum gemeinsamen Verweilen.
Vorkenntnisse sind für beide Kurse nicht erforderlich.
Beide Angebote finden in der IGS Zeven, Kanalstr. 45, Raum A 0.51 (Zufahrt über Nord-West-Ring, Parkplatz Sporthalle) statt und kosten 29 beziehungsweise 36 Euro.
- Polen: 29 Euro inklusive 12 Euro Lebensmittelpauschale, Kursnummer 262-80407.
- Türkei: 36 Euro inklusive 12 Euro Lebensmittelpauschale, Kursnummer 262-80408.
Anmeldung und weitere Informationen: 04281-923-63-0, Mail: info@vhs-zeven.de, www.vhs-zeven.de
