Sittensen. Was bedeutet „Bio“ und worin unterscheiden sich die zahlreichen Biosiegel im Supermarktregal? Diese Fragen stehen im Mittelpunkt des Vortrags „Biosiegel – Wirrwarr im Supermarktregal“, der am Mittwoch, 14. Januar, 19.30 Uhr, im Restaurant Mylos, Bahnhofstraße 3 in Sittensen stattfindet.
Die Veranstaltung wird im Rahmen des „Grünen Treffs“ des Sittenser Ortsverbandes Bündnis 90/Die Grünen, der einmal monatlich jeweils am zweiten Mittwoch im Monat um 19 Uhr im Restaurant Mylos stattfindet, durchgeführt.
Die Referentin Nadia Bremer erläutert, was ökologische Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel ausmacht, und grenzt diese verständlich von konventionell erzeugten Produkten ab. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den Unterschieden zwischen dem EU-Bio-Siegel und den Bio-Anbauverbänden wie Bioland. Anhand konkreter Beispiele aus der landwirtschaftlichen Praxis sowie aus typischen Einkaufssituationen zeigt sie auf, worauf Verbraucherinnen und Verbraucher beim Einkauf achten können. Ziel ist es, mehr Orientierung im oft als unübersichtlich empfundenen Angebot an Biosiegeln zu geben.
Die Vortragende verbindet fachliches Wissen mit eigener Praxiserfahrung: Sie ist in Teilzeit in der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit bei Bioland tätig und bewirtschaftet seit sechs Jahren den Biohof Bremer, den sie von ihrem Onkel übernommen hat. Der Betrieb arbeitet bereits seit Anfang der 1980er-Jahre ökologisch und ist Mitglied bei Bioland. Zum Hof gehören Ackerbau mit Getreide und Sonderkulturen, Grünland sowie eine kleine Rinderherde. Die Bewirtschaftung erfolgt im Nebenerwerb in einer GbR mit einem Landwirt aus dem Nachbardorf.
Der Vortrag richtet sich an alle Interessierten, die mehr über Bio-Lebensmittel, Siegel und deren Aussagekraft erfahren möchten. Durch lebensnahe Beispiele sollen möglichst viele Zuhörerinnen und Zuhörer eigene Einkaufserfahrungen wiedererkennen und besser einordnen können.
